連休初日。
おうちで収穫したミニトマト!!
毎日少しずつ収穫しています。 このミニトマトは・・・・ 低温のオーブンに入れて旨みを凝縮!! セミドライトマトにしています!! これが・・・・おいしい・・・!! 酸味があって噛めば噛むほど味が出る!! このセミドライトマトを使って何か1品!!と、企んでおります!! 今日のVOLTAは。 3連休初日。 毎度のパターンは初日は閑古鳥が鳴いてしまうような店内ですが・・・・。 今日のVOLTAは賑やかでした!! あーよかった!! 足を運んで下さったお客様、本当にありがとうございました。 連休中は常連様が少ないんですが、今日は常連様が多かったです。 お目当ては・・・・ 新作スイーツ!! 『オレンジのパンプディング』だったようです!! オレンジは皮ごとシロップで煮込んでいます。 果肉とオレンジピールを細かくカットしたものをパンプディングに入れてみました!! 果肉の酸味とピールの苦さがあって、大人のスイーツですかねー!! ヨーグルトも加えて焼いているので、さっぱりしていてこの季節にお勧め!! たくさんあったんですが、完売しました!! うれしいです。 巡り合えたらお試しください。 シーズンドリンクもオーダー頂いています!! 今のところ人気なのは、『ヨーグルトバナナ』。 これ・・・・私大好き!! 甘ったるさなし!!さっぱりしています!! バナナもヨーグルトも体にいい!! 上にはホイップとはちみつ、シナモン・・・・。 考えただけでもおいしいですよねー!! シナモンが苦手な方は抜けますので、オーダー時におっしゃって下さい。 ティータイムは静かになってしまいましたが・・・ 明日はどうなるかなぁ?? 遠出をされていない方はぜひぜひVOLTAにいらして下さいねー!! 今日は上田から3組のお客様が偶然来て下さいました!! うれしいなぁ・・・。 新潟から来て下さるお客様も来て下さいましたし・・・。 皆様に感謝です。 明日のスイーツ。 ☆小豆も豆腐も入ったレアチーズ ☆ティラミスロール ☆ラムレーズンのチーズケーキ ☆黒ゴマのガトーショコラ ☆ミルクティーマニア 明日も皆様をお待ちしています。 ☆タケムラさん ビビンバ間に合ってよかったです!! ウミ君には私からタケムラさんのお祝いのお言葉を伝えておきます。 ありがとうございました。 ☆カンバヤシさん 新作スイーツを食べに来て下さって、嬉しいです!! 夏らしいさっぱりとした仕上がりになりました!! カンバヤシさんももう結構色んなスイーツ召し上がっていますよねー!! いつもありがとうございます。 ☆きみえさん まだまだ試作がしたい物がたくさんあるのに、なかなか試作まで辿り着けない・・・。 お風呂や寝る前にイメージだけは湧かせているんですけどねー!! 1個ずつクリアしていきますねー!! ☆アキ姉 オレンジピール苦手かなって後で思ったんですが・・・大丈夫でした?? 多分克服できていると思っています・・・・(笑) ☆いずみさん 次回は小豆も豆腐も入ったレアチーズに巡り合えることを願っています。 今日はお腹を空かせて来てもらったのに、 結局お腹いっぱいになってしまいましたが・・・ 電車の中で寝過ごしたりしなかったでしょうか?? またお待ちしています。
by cafe-volta
| 2014-07-19 17:53
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