カラメルバナナ。
皆様のお正月はいかがでしたか??
お正月もお仕事の方や、10連休なんて方もいらっしゃったと思いますが 正月明けはボケボケしちゃいますよね・・・。 また来週に3連休が控えているので 私はそのことを頭に入れたり、シーズンドリンクのことを考えたり・・・ やることに追われています。 1月もあっという間に終わってしまいそうですね。 今日のVOLTAは。 スタートはゆっくりで、12時過ぎても落ち着いていました。 12時半過ぎに続々と来店がありました。 食後にスイーツのオーダーをして下さる方も目立ちました。 いつもタコライスを食べに来て下さるOL様がいるんですが、 今日は初めて『トムヤムビビンバ』をオーダーして下さいました。 おいしかったです!!と感想を言って下さいました うれしいです。 今日はリピーターの方も多く、久しぶりに来て下さった方がほとんどで また来て頂けて良かったなぁと思います。 今回『カラメルバナナチーズケーキ』も久しぶりに登場しています。 チョコバナナンチーズケーキのバナナは粗く潰して食感を出していますが このカラメルバナナチーズに入っているバナナはペースト状になるまでよく潰しています。 湯銭をかけて低温で火を入れているため、 チーズケーキがなめらかです。 ペースト状にしているのはなめらかさを出す為!! 上は砂糖を焦がした香ばしさと、パリパリの食感がアクセントになっています。 クレームブリュレが好きな方にはたまりませんね!! まだ召し上がってない方はぜひぜひお試しください。 木曜のスイーツ。 ☆かぼちゃのパンプディング ☆カラメルバナナチーズケーキ ☆黒ゴマのガトーショコラ ☆ホワイトチョコのレアチーズ 黒ゴマのガトーショコラが終わり次第、抹茶のガトーショコラが登場します。 明日はお休みを頂きます。 ☆吉川さん 昨日の夜ご飯と今日の朝ご飯にバームクーヘン頂きました☆ おいしかったーーーー ☆カサハラさん お友達の方がスコーン気に入ってくれてよかったです 自転車気を付けて下さいね!! そうだ!!今日、雰囲気が違うなぁ…と思っていたんですが ゆるくパーマかけましたよね?? お似合いです!! 髪型に気づいたのは主人なんですよー!! ☆マキコさん 昨日は食べ始めに来て下さり、ありがとうございました!! 今年も宜しくお願いします
by cafe-volta
| 2013-01-08 17:22
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