今日のCAFE VOLTA

GWも最終日

今日も私の友達夫婦がランチをしに来てくれたり
主人の友達が来てくれたりでありがたかったっです。

今日のゲストは・・・
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東京から来てくれました!!
久しぶりに会ったので主人も嬉しそうでした。

ランチを食べてゆっくりしてもらって
最後にデザート!!
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みんなで仲良く食べてました。

一般のお客様も来てくださり、デザートがよく出ます。
毎日デザートはよくでるので仕込んでいます。
おいしそう!!と言ってデジカメで撮っているお客様が
結構いるのでそんな時はうれしくてキッチンでニヤニヤしちゃいます。

パティシエが作る素敵なデザートではなく
素朴なものが多いですが皆さんおいしいと言ってくれるので
本当にうれしいです。

最近パスタはやらないのかとよく言われます。
二人で営業しているのでなかなか難しいかな・・・
と思っているんですが私も主人もパスタは大好物です!!
今日の賄いは
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ミートソースにしました。

明日の6日はお休みとさせていただきます。
宜しくお願いします。
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# by cafe-volta | 2010-05-05 20:24 | Trackback | Comments(0)

感謝感謝

今日も友達がたくさん来てくれました。
いつもはノーゲスの時間帯があるんですが今日は
終日お客様がいて賑やかでした。

と、いうのも・・・
友達がたくさん来てくれたので賑やかだったんです。
私の同級生もたくさん来てくれたし、主人の友達が
東京から来てくれました。
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いつもは子供のおもちゃになってしまっているギターが・・・
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今日は友達が弾いてくれました!!
また違った雰囲気になって良かったです。

みんなありがとう!!

お店が賑やかだと一般のお客様も来店してくれる可能性が
高くなることを実感した一日でした。

来てくれた皆さんに感謝です。
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# by cafe-volta | 2010-05-04 22:03 | Trackback | Comments(0)

久しぶりに

夫が書きます。

今日の長野は快晴!!そして非常に熱い1日でした。

先日までストーブ無しではすごせなかったのに
今度はクーラーをつけないといけなくなりそうです・・・
ほんと異常気象ですね。

暖かい季節はテラス席を作りたいなと思ってます。
外でビールとか飲んだら仕事したくなくなっちゃいますね。

今日は初めて来てくださるお客様が多かったです。
また来ますと言っていただけるとほんとうれしいものです。

お店に来て頂いたお客様全員にそう思ってもらえるよう
日々頑張ります。

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おまた全開海君
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# by cafe-volta | 2010-05-03 22:51 | Trackback | Comments(0)

明日から

明日からのホットドッグは
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『グラタンドッグ』です。
濃厚なホワイトソースがキャベツと絡まって
ソーセージとの相性もGOOD!!です。
私は結構色んなところでホットドッグも食べてきましたけど
こんな感じのものはなかったので
気になる方はたべにきてくださいね。

夜にたまに出すことができる焼うどん。
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このうどんは群馬県のうどんですごくこしがあるんです。
焼うどん用ではないんですが私の兄に作ったら
すごく気に入ってくれてうどんが手に入った時だけの
限定メニューなんです。

ゴールデンウィークは忙しいかと思いきや・・・
まだお店の認知度が低いのもあって思うような集客は
ありません。
徐々に認知度もあげて、もう一度行きたいと思っていただけるよう
アクションを起こして行かなくちゃ!!
今できることを考えて頑張ります。
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# by cafe-volta | 2010-05-02 19:13 | Trackback | Comments(0)

デジカメで・・・

まだ写真を撮っていないメニューがあって
オーダーを頂いて作った時にデジカメで撮ろうと
思っているのにいつも忘れてしまいます。

今日も焼うどんを撮ろうと思っていたのに…
気づいたらお客様に出してました。


今日のデザートは新作のヨーグルトケーキです。
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小さいころに食べた大好きなヨーグルトケーキの味を思い出してバージョンアップさせて
みました。
ヨーグルトの酸味はあまり感じないけど
オレンジのさっぱりした果肉と濃厚なムースがマッチしていて
ペロッといけちゃいます。
これからの季節にはもってこいです。

夜はお兄ちゃん夫婦と奥さんの家族が食べに来てくれました。
ほとんどのメニューを残さず食べてくれたので
うれしかったっぁ。

高校の友達も来てくれて『チョコジャンボ』を気に入ってくれました。
ケーキを楽しみに来てくれると本当にうれしいです。
気持ちを込めて仕込みをしています。
明日もがんばるぞー!!

5月の定休日が決まりました。
6日(木)、16日(日)、26日(水)です。
とりあえず今月は6のつく日がお休みですのでよろしくお願いします。
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# by cafe-volta | 2010-05-01 21:46 | Trackback | Comments(0)



CAFE VOLTAの日記
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Info
〒380-0905
長野市大字鶴賀七瀬南部383-1
TEL 026-217-0401(予約不可)
OPEN
(日・月・火・第2・4・5木曜・金・土)
11:30-15:00(LO14:30)

定休日
 水曜日・第一・三木曜日          
駐車場
 お店の道挟んだ向かい側に専用駐車場が5台。
 お店の敷地内に1台可。
 敷地内の1台は分かりづらいため、スタッフが案内します。
 専用駐車場が空いている時はなるべく専用駐車場
でお願い致します。
 ※駐車場が少ないため、1組2台までとさせていただきます。
  相乗りで来て頂けるようご協力お願い致します。

今日のランチ(11:30-15:00)
★タコライス
☆トムヤムビビンバ
☆野菜たっぷり和風カレー
☆クロックムッシュ



☆お知らせ☆
2014年10月からいつまでかは未定ですが
ランチ(11:30-15:00)のみの営業になります。
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