今日のCAFE VOLTA

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ミセスきゅうり

この季節はきゅうりをよく近所の方にもらいます。

すごくありがたいです。私は・・・きゅうりも大好物なので
本当に助かります!!

私のきゅうり消費率はなかなかだと自分で思っているので
主人は『ミセスきゅうり』と呼んできます・・・。

黙って食べていると夕ご飯だけで3本位食べちゃいます。
今はもらえるので幸せです。

今日のVOLTAは夜ご飯を食べに来てくださる方が目立ちました!!
タコライス、本日のカレーは夕方からハーフサイズもできます。
今日のお客様はドリンク、ハーフサイズのご飯とデザートを召し上がる方が多く、
そんな召し上がり方をしていただけるとうれしいです。

自分たちが大好きなものばかり出しているので、色んなものを食べていただけると
うれしいなぁ。
私は食いしん坊なので食いしん坊の方はぜひ来て欲しいです。

今日は・・・
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夏季限定スイーツ『ココナッツマニア』のご紹介です。

ココナッツミルクが入った濃厚ババロアです。
なかなかチャレンジしていただけないのが残念ですが
一度食べた方は『おいしーっ!!』と絶賛してくださるので
ぜひお試しください!!
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by cafe-volta | 2010-08-30 21:28 | Trackback | Comments(0)

レモネード日和。

今日はランチタイムから夏季限定ドリンクの
『レモネード』と『ハイビスカスレモネード』がよくでました。

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自家製のはちみつレモンはビタミンたっぷりです。

明日からのランチは。

『タマゴドッグ』サラダ、スープ、デリ付き


『野菜たっぷり和風カレー』


『タコライス』です。

ランチを食べてデザートも…!!そんなハッピーな食べ方大歓迎です!!
ご来店をお待ちしています。
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by cafe-volta | 2010-08-29 21:21 | Trackback | Comments(0)

ホットドッグ

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今週のホットドッグはレッドチェダーのチーズをかけた『チーズドッグ』です。

徐々にホットドッグのオーダーが増えてきています。
食べ応えありなのでこれからどんどん広まるといいなぁ…。

今日はオープンして間もなくお客様のご来店がありました。
4名様でデザートをシェアなさるということだったので・・・

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ワンプレートに盛り合わせてみました!!

夜は主人のお父さんが登山仲間を連れてお店にカレーとデザートを
食べに来てくださいました。
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召し上がっていただいた後皆様の感想を聞くことができたので
本当に有難く感じました。

お客様の感想も参考にしてこれからのメニュー作りに活かしたいです。
毎回試作をする時、身近な人のふとした発言がすごく役に立ちます。

毎日色んなお客様と出会うことができるので勉強になります。
明日もがんばるぞ~!!
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by cafe-volta | 2010-08-28 21:05 | Trackback | Comments(0)

魔の金曜日・・・。

今日も朝は涼しかったんですが昼間は
日差しが強く暑ーい一日でした!!

オープンしてから金曜日と土曜日は集客が伸び悩んでいる
傾向にあり、私と主人は魔の金曜日、魔の土曜日・・・
と、ずっと感じていました。

しかし・・・!!!

今日は夜、お客様がたくさん来てくださいました!!
色んな種類のものが続々とオーダーが入り、お客様にお待たせしてしまった
時間もあったかと思いますが、皆様VOLTAの時間を楽しんでいらっしゃるようで
助かりました!!

『また来ます!!』とのお声を頂き本当にうれしいです。
明日もこう思ってくださるお客様が一人でも多くなるよう頑張らなくちゃ!!

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動物の写真を撮るのって難しいけど・・・

あ~ぁ・・・
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でもやっぱり・・・かわいい~!!

最近お客様でも猫好きな方が多くいらっしゃるようで
それだけでもうれしくなってしまいます。
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by cafe-volta | 2010-08-27 21:22 | Trackback | Comments(0)

雨宿り

昨日も長野市は夕方土砂降りになりましたが
今日も夕方雷と雨がすごくて
いつもならお店は静まり返っているはず・・・ですが・・・。

今日はお客様が5組いらっしゃいました!!

駅から少し距離があるのであまりお店の近くを
歩いている方は日ごろから居ないんですが
今日は雨宿りをされる方もいらっしゃいました!!

外に置いているイスを雨から守るため土砂降りの中
外に出たら…!!

ピカッ!!ドーン!!!
死ぬかと思いました…。
店内のお客様も私に雷が落ちたのかと心配してくださるくらい近くで
雷が落ちたようです…。

その1・2時間後に近くの信号機を修理してるようでしたが
まさか信号機に落ちたのかなぁ…。
やたらと外に出るもんじゃないなぁ・・・。と思いました…。

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今日は『VOLTAロール』のご紹介です!!
抹茶とあずきが大好きな方はぜひぜひお試しください。

最近『今日はないんですか?』とのお声を頂きます。
毎日あるとは限りませんがだんだん涼しくなっていくので
出番が増えていくと思います。
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by cafe-volta | 2010-08-26 21:00 | Trackback | Comments(0)

うれしかったこと。

今日もいつも通り暑かったので
スロースタートかなぁと弱気でいたら・・・

オープンして2回目の満席になりました!!
弱気な時ほど忙しくなるのはなぜなんだろう・・・?

そんなことを考えている暇はなく団体様が数組いらっしゃり
ありがたかったです。

デザートも召し上がってくださるお客様が多く、仕込んだケーキが
完売しました!!本当にうれしく思います。

常連のお客様がいつも違うお友達を数名連れて来てくださいます。
帰る時にはいつも『おいしかった!!』と、言ってくださいます。
頑張ろうとパワーが出てきます!!

私もカフェという形を通してお客様に何かプラスのことを感じてもらえるよう
頑張らなきゃなぁと思います。

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VOLTAのデザートのチラシです。
店内に置いているんですが女性の方は手にとって見てくださいます。
また秋、冬バージョンも作って配りたいです。

お知らせです。
9月29日(水)~10月2日(土)はメンテナンス工事の為、連休を頂きます。
ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。
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by cafe-volta | 2010-08-24 21:20 | Trackback | Comments(0)

まちなみカントリープレス

今日も日差しが痛い一日で
外を歩いている方はいませんでした・・・。

今日はまちなみカントリープレスさんの取材がありました。
長野県の方はご存知かと思いますが『KURA』という雑誌を出しているところだそうです。

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スタッフの方は店内の小物や家具にすごく興味を持ってくださって
うれしく思いました。

身近でこうやって撮影を見ることができると
どうやって撮影しているか見たくて凝視してしまいます。
カメラマンさんは汗だくで撮影していて申し訳なかったんですが
一部始終見させてもらいました!!

まだまだ残暑はきつくて外に出たくない方もたくさんいらっしゃると
思いますがぜひVOLTAに足をお運びください!!
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by cafe-volta | 2010-08-23 20:52 | Trackback | Comments(0)

新規のお客様

今日も暑い一日でした。
自転車で来たら朝から汗ダラダラです・・・。

今日は一日を通して新規のお客様が目立ちました。
昨日のランチのような集客はありませんでしたが
ティータイムから夜にかけての集客があり、よかったです。

休日が新規のお客様が来る最大のチャンスだと思います。
皆様のお気に入りのカフェになれるよう日々頑張りたいです。

最近女性を中心に夜の『おつまみプレート』が人気です。
6種類のお総菜がワンプレートになっています。
今日来たお客様も絶賛していただきました!!

これでビール2杯はいけちゃいます!!
お手頃な700円で提供しています!!ぜひお酒のお供にいかがですか?


最近愛猫のウミトラくんがお誕生日にプレゼントした
遊び道具に反応してくれています。
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今日もおうちに帰ったら癒してもらわなきゃ!!

来週のランチは

『チーズドッグ』

『太陽のチキンカレー』

『タコライス』です。

お待ちしています。
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by cafe-volta | 2010-08-22 22:00 | Trackback | Comments(0)

平井堅

今日もスロースタートでしたが
ランチタイムは賑やかでした!!

タコライス、ドライカレー、マッシュドッグどれも平均して出て
うれしかったです。

やはりご飯ランチが人気ですがホットドッグもお勧めなので
オーダーされるとうれしいです。

今日八百屋さんの集金があって担当の方が来てくださったんですが
どこかで見たことあるような…

!!!

一歳上の先輩でした!!
地元に居るとこんな偶然がちらほらあるのでびっくりします。

今日は同級生の妹さんがお店に来てくれて、これまた久しぶりに会いました。
きれいな女性になっていて。
また来てくれるといいなぁ。

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今日はカボチャがあったのでカボチャのパウンドケーキを作りました。
カボチャも入れるとしっとりしたケーキができるので
大好物です!!

あっそうだ!!
今日は平井堅が長野市のMウェーブに来ています。
お友達がライブの前に来てくれてうらやましく思っちゃいました…。
私も平井堅見てみたいなぁ。
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by cafe-volta | 2010-08-21 21:11 | Trackback | Comments(0)

夏の郷土料理

最近よく聞く『やたら漬け』という、長野市限定の郷土料理なのか
分かりませんがその『やたら漬け』を作ってみました!!

作り方は簡単で・・・。
夏の野菜、きゅうり、なす、ピーマン、みょうが、おくら等を
細かく刻んでひたひたになるぐらいまでお醤油を入れて
味がしみ込むんだらオッケー!!

汁を切ったものを温かいご飯の上にかけて食べると絶品らしいです。
その汁でまたお野菜を漬けておくことができるのでいいですよね!!

確かに暑い夏にこれを食べるとご飯がすすみます。

今日のVOLTAはお茶をしに来てくださる方が目立ちました。

私は久しぶりにブロックを使って・・・
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お店の営業時間をステンシルでスプレーしました。
ブロックって便利だなぁ。

ただお客様が見てくれるかは不安ですけど…。
とりあえず外からお店を見てくださる方に営業時間が分かれば
来店してもらえるきっかけになると思います…。
明日はお盆明けの土曜日です。
お客様が来ることを願って!!
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by cafe-volta | 2010-08-20 21:56 | Trackback | Comments(0)



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Info
〒380-0905
長野市大字鶴賀七瀬南部383-1
TEL 026-217-0401(予約不可)
OPEN
(日・月・火・第2・4・5木曜・金・土)
11:30-15:00(LO14:30)

定休日
 水曜日・第一・三木曜日          
駐車場
 お店の道挟んだ向かい側に専用駐車場が5台。
 お店の敷地内に1台可。
 敷地内の1台は分かりづらいため、スタッフが案内します。
 専用駐車場が空いている時はなるべく専用駐車場
でお願い致します。
 ※駐車場が少ないため、1組2台までとさせていただきます。
  相乗りで来て頂けるようご協力お願い致します。

今日のランチ(11:30-15:00)
★タコライス
☆トムヤムビビンバ
☆野菜たっぷり和風カレー
☆クロックムッシュ



☆お知らせ☆
2014年10月からいつまでかは未定ですが
ランチ(11:30-15:00)のみの営業になります。
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