作戦失敗・・・。
昨日は夕ご飯に肉うどんを作りました。
主人のお母さんがいつも買ってくれるうどんがあったので、 この間は焼きうどんにして食べて、 昨日は肉うどん・・・。 長ネギと豚バラのいいおだしが出ていて、 すごくおいしかったです 皆さん、年越しには蕎麦を食べましたか?? 以前、そばをゆでた時に、 沸騰寸前だと思ってゆで始めたら、全然沸騰しなくて めちゃくちゃまずい蕎麦を作ってしまったことがあります・・・。 蕎麦のゆで方って、難しくないですか?? 今回はそーならないように、細心の注意を払って作ったので、 すごくおいしかったです 今日のVOLTAは。 今週は月曜以外のランチは落ち着いていたので、 ティラミスロールを仕込んだら来てくれるかな??と 作戦をたてて、仕込みました。 しかし・・・ 今日のランチタイムもゆっくりな時間が流れていました。 残念…。 そんな中、足を運んで下さったお客様!! ありがとうございました!! ティータイムは、お茶をされる方がちらほら来て下さいました。 夕方に人気だったのが、『ラムレーズンのチーズケーキ』。 新規のお客様でしたが、お会計時に ラムレーズンがすごく好きなんだけど、こういうチーズケーキは なかなか無くて・・・珍しくてすごくおいしかったわ!!と、 お話して下さいました!! もともと私はレーズンがあまり得意ではなかったんですが、 このラムレーズンのチーズケーキは大好物!! 他のお客様でも、ラムレーズンが得意ではない方がチャレンジして下さり、 克服できました!!と、おっしゃって下さることがありました。 ホットチャイや、コーヒーと合わせてみてはいかがですか?? 夜のVOLTAも落ち着いていました。 明日から3連休です・・・。 どうなるかな・・・。 お時間ある方はぜひぜひ足をお運びくださいねー!! <果実酒情報> 柿酒が完売し、昨年仕込んだものはもう少しお時間を頂きます。 夏に仕込んだ桃酒が飲み頃を迎えています。 甘くて、香りもGOODです!! 梅酒を漬ける時に、一緒にハイビスカスティーの葉っぱを入れた ハイビスカス梅酒も登場しています。 ハイビスカスの酸味があり、お肌にもGOODなはずです!! ロックがお勧め!! 今日、ゆず酒を仕込みました。 2,3カ月後に飲み頃らしいです。 初挑戦なので、楽しみ!! 明日のスイーツ。 ☆ティラミスロール ☆抹茶のガトーショコラ ☆ラムレーズンのチーズケーキ ☆ミルクティーマニア ☆さつま芋のパンプディング ブラウニー(バナナ)と、スコーンはテイクアウト出来ます。 ミルクティーマニアは残りわずかです。 明日も皆様をお待ちしています。 ☆まいたんさん ティラミスロール食べてもらえてよかったです 新ドラマ話・・・またしましょうねー!! 例の映画の報告も来週行ったらお伝えします ☆カサハラさん 今日さつま芋のパンプディングをカサハラさんがオーダーしなかったら・・・ 私は押し売りしようと思ってましたよ(笑) あんこも克服できたようですね お勧めあんばた・・・ あんこなしでもうまいですよね・・・
by cafe-volta
| 2014-01-10 21:35
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Comments(1)
Commented
by
えみえみ
at 2014-01-10 23:28
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久々のティラミスロール美味しかったです♡
ボルタのロールケーキはどれも美味しいですね。 いゃ、ロールケーキだけじゃなく全品美味しいですね。 お皿に「今年もヨロシクネ」の素敵なメッセージありがとうございました。 そして、可愛い猫ちゃんの絵も書いてあり感激しましたぁ〜 今年も宜しくお願い致しますm(_ _)m
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